La Courgette Presloise
Des légumes frais et bio (et bien plus...) près de chez vous ! Récupérez, chaque semaine, à Presles-en-Brie, des légumes frais, de saison et bio, issus de la ferme de Retal à Liverdy-en-Brie.
Chez la Courgette Presloise
Notre association (AMAP) « La Courgette Presloise » vous offre l’accès à des produits de qualité, locaux et éthiques, en permettant à nos deux agriculteurs d’assurer leur activité sur une saison entière.
L’abonnement au panier de légumes peut être complété - sans obligation aucune - d’approvisionnements réguliers en épicerie diverse, biologique et tout aussi locale : pain, œufs, légumes secs, farines, pâtes, herbes et préparations aromatiques, viande bovine et ovine, volailles ...
Des moments à la ferme vous seront également proposés tout au long de l’année, dans une ambiance toujours très conviviale !
> Un engagement sur 12 mois (Octobre à Septembre), pour un panier de légumes variés (composé par les maraîchers) distribué chaque mercredi (18h30 - 19h30) à Presles
> Permanences de distribution 3 à 4 fois dans l’année selon disponibilités
> Aide à la ferme de Liverdy en Brie (semis, désherbage, récolte...) selon possibilité et disponibilités
> Possibilité d’autres contrats ou achats ponctuels de produits périphériques, bio et locaux
Qu'est-ce qu'une AMAP ?
Ce partenariat est matérialisé par un contrat, signé par les deux parties.
Il implique aussi d'autres engagements :
- la solidarité des amapien·nes auprès de la ferme partenaire lors des coups durs (aléas climatiques par exemple)
- l'implication de chacun·e dans la vie du groupe, pour faire en sorte que le partenariat soit pérenne
- la fixation de prix justes pour les amapien·nes et rémunérateurs pour les paysan·nes
- une production de qualité, basée sur les principes de l'agriculture paysanne, sans utilisation des produits phytosanitaires
- une transparence et un effort de pédagogie de la part de la ferme sur les modes de production, l'avancée des récoltes, etc.
La lettre du président
La Courgette Presloise est née en 2008 de la volonté d'un paysan et d'un groupe de citoyens de créer une AMAP, c'est à dire un partenariat où chaque partie s'engage contractuellement, pour l'une à fournir une production de légumes dans un périmètre local, pour l'autre à pré-financer cette production.
Très rapidement, une soixantaine de familles ont contribué à rédiger le premier contrat légumes, et très vite d'autres Amap ont vu le jour : produits laitiers, miel, viande, fruits, farines, huiles, plantes aromatiques, pains, oeufs, avec à chaque fois de nouvelles rencontres paysannes (Jean-Luc, Geoffroy, Rémi, Eric, Chantal, Julia, Bruno, Katia, Pauline, Michel, Stéphane, Lise, Samuël) qui marquent notre aventure.
Nous nous inscrivons toutes et tous dans un projet commun : contribuer à la réussite d'une agriculture humaine et durable, afin que nos paysans partenaires puissent vivre de leur métier, et préservatrice de la biodiversité dont la fragilité ne fait plus aucun doute.
Nos valeurs sont aussi le partage et la solidarité, pour que ce mode de consommation puisse bénéficier au plus grand nombre : il y a tant à faire...
N'hésitez à venir nous voir, que ce soit à la ferme ou sur notre lieu de distribution, distants seulement de quelques kilomètres. Nous serons ravis de vous renseigner !
La ferme du Retal
La ferme de Retal est une ferme collective sur laquelle 5 paysan·nes travaillent en bio.
On y cultive des légumes en maraîchage sur sol vivant, des plantes aromatiques et médicinales, des céréales et on y élève des brebis dont la laine est tissée pour fabriquer des vêtements et des tapis.
Voici quelques liens pour aller voir leurs activités plus en détails :
